Elevage & Bio
Labels de viande : comprendre AB, Label Rouge, AOP et IGP
AB, Label Rouge, AOP, IGP, Bleu Blanc Coeur : comparatif des labels de viande en France, garanties et prix. Tableau recapitulatif pour choisir.
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Circuits courts et boucherie artisanale : un engagement local
20 % des eleveurs bovins vendent en circuit court en France. Fraicheur, traçabilite, prix juste : les avantages concrets de la boucherie artisanale locale.